Мой кулинарный канал · новый выпуск

Готовим по-новому

30 новых статей о домашней кухне: понятные блюда, выпечка, рецепты из прошлого и полезные приёмы. Откройте материал, скопируйте готовый текст и скачайте иллюстрацию.

Статей: 30

Печень в сметане: что сделать до того, как налить соус
Гороховый суп без зажарки: вкус дают копчёные рёбрышки
Морковные кексы: мягкая середина без крема и пропитки
Скумбрия в фольге: сочная рыба с простой овощной начинкой
Яйца плохо чистятся? Начните с температуры воды
Суп по-павийски: горячий обед из хлеба, яиц и бульона
Ленивые вареники: как оставить в тесте вкус творога
Цветная капуста под сыром: как обойтись без водянистого дна
Шоколадная колбаса: десерт без духовки с красивым срезом
Шакшука: зачем сначала загустить соус, а потом класть яйца
Бульон помутнел: что случилось и как варить следующий
Рисовый пудинг: нежный десерт с румяной корочкой
Пшённая каша с тыквой: почему их стоит готовить отдельно
Баклажаны с томатами и сыром: ужин слоями в одной форме
Овсяное печенье: румяный край и мягкая середина
Паста с тунцом и лимоном: ужин, пока варятся макароны
Ягоды смерзаются комком: как заморозить их порциями
Горошек с ветчиной: простой гарнир с историей
Перловка с грибами: крупа, которой стоит дать время
Свёкла с брынзой и орехами: салат без майонеза
Пирог со сливами: как удержать сок под решёткой теста
Куриные голени в глазури: мёд, соевый соус и румяная кожа
Шампиньоны тушатся вместо жарки: что изменить на сковороде
Рыбные крокеты: хрустящая корочка и крупные хлопья трески
Куриные сердечки в сметане: здесь спешка только мешает
Тыквенный суп-пюре: как получить густоту без муки
Творожные рогалики с повидлом: как закрыть начинку
Капустные шницели с сыром: начинка в хрустящем конверте
Бешамель без комков: когда добавлять молоко и убавлять огонь
Груши в винном сиропе: десерт, который готовят заранее